L'interesse culturale deriva in particolare dallo stile architettonico della stessa torre, che si staglia lungo la riva sud del Tamigi, non lontana dalla Tate Modem e dal Millenium Bridge. La torre è formata da grandi vetrate in stile Art Deco, costruite in modo tale da formare le lettere OXO; vennero create per aggirare il divieto imposto dal distretto comunale sulle pubblicità con illuminazione. L'intero edificio venne infatti ristrutturato tra il 1928 e il 1929 dall'architetto Albert Moore, per poi essere utilizzato dalla Liebig. La OXO Tower oggi è sopravvisita anche grazie alla determinazione dei residenti locali, che in associazione ne bloccarono la demolizione durante gli anni novanta; la rigenerazione dell'area portò ad una nuova ristrutturazione, accolta molto positivamente da tutta la città, tanto da vincere numerosi premi da importanti istituti d'architettura (compreso quello della Royal Fine Art Commission) Oggi, la torre è uno dei maggiori punti di riferimento del panorama londinese di Southbank, il cosiddetto Thames Path.
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